什锦乌龙炒面

做法 将做法保存到手机

• 1.食材准备：将芹菜、红萝卜、三层肉切丝、大白菜切块、竹轮切片、蒜头切片、熟乌龙面用水沖洗(可以先去除一些油脂)
• 2.起油锅，油热后放入猪肉丝，炒至金黄色后放入蒜头片续炒，加入洋葱炒软之后，在依序放入红萝卜、大白菜，此时将腌料一一放入，将食材大致炒软，有点像汤的感觉
• 3.待香气出现后，依序放入芹菜、竹轮、乌龙面拌炒，炒至汤收9成干即完成

小贴士

1、


2、因为我不放味素或烹大鲜等化学味，所以会加入一些蚝油提味

3、黑醋跟酱油是灵魂，所以可以用好一点的
2.因为偏台式乌龙面做法，所以将乌龙面换成米粉，就是什锦炒米粉啰!!