虾仁蛋炒花椰菜饭

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  1.准备材料。
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  2.虾仁洗净；火腿切小段；红葱头切碎；鸡蛋打散，煎熟后切成蛋丝，备用。
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  3.将白花椰菜洗净，去除叶子和中心的粗茎，切成小朵。
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  4.然后放入食物处理器打碎至米粒状，取出备用。
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  5.锅中加入2大匙油烧熟，放入红葱头碎炒香后，加入虾仁和杂四季豆拌炒均匀。