山东大馒头

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  1.将所有材料放入盆中,搅拌均匀。
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  2.放至桌上搓揉成光滑面团,醒3分钟。
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  3.搓成长条状,切成剂子。
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  4.搓成圆形,放入蒸笼,做第二次发酵。
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  5.水滚后,中大火蒸15分钟,熄火焖3分钟即可。