菇菇鸡柳

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  1.鸡胸肉切块抓（腌料），秀珍菇手撕成细条状，黑木耳切细条状，备料
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  2.热锅下一茶匙香油中小火将鸡肉煎至两面为白色（约５分熟）盛起
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  3.同一锅利用剩下的一点油下秀珍菇＋木耳＋蒜末煸炒
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  4.煸炒至出水（约３分钟）
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  5.下鸡高汤（或水）