茄汁经典猪脚饭

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  1.准备好所需食材，猪脚洗净备用。生栗子剥法：准备一锅水煮滚后倒入洗干净的生栗子, 煮3分钟后熄火后闷5分钟，用刀子在栗子尖尖的那头切出十字就很好剥了。
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  2.在锅中加入1000cc水、可果美番茄锅高汤400cc、酱油100cc与米酒2匙，再放入猪脚。
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  3.放入栗子、葱段。
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  4.煮滚后改小火慢慢炖煮1小时让猪脚入味。
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  5.盛一碗白饭淋上酸甜美味炖汁配着Q嫩猪脚让人一口接一口呢!