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今天是农历十二月初八-腊月初八,今天吃完腊八粥就开始要过年啦!年味从喝完腊八开始。腊八粥的食材,可以以各地各家习惯不同而改变,整理厨房食材,有什么用什么! 我们今天用五谷杂粮料理,凡举米类(稻米/糯米/小米/玉米/糙米…)、豆类(红豆/绿豆/花豆/黄豆/花豆…)、干果类(葡萄干/桂圆干/核桃/松子/白果/红枣/莲子/山药…),选8样,开始吧!
所有食材焖煮软烂后再加糖,否则怎么煮都不会软烂的。水量要比平时煮粥时再多些,是食材的3倍。多食粗粮, 可以增强抵抗力,减轻过敏症状;平日也应该多食用,可以一次煮一大锅,再分小袋,需要是加热或用果汁机打成米浆食用。
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