洋葱鸡丁芝士炒饭

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  1.大蒜和洋葱切小片。西瓜皮切成和鸡丁差不多大小的丁，隔夜饭一碗，马苏里拉芝士2大勺（我的是刨丝的抓了一大把）。
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  2.一只大鸡腿，拆骨后切丁。用一勺生抽~2勺料酒，一勺蚝油，少许糖盒少许蒜末腌制（最少半小时），表面轻轻拍上一层淀粉，待用。
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  3.热油爆香姜末。
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  4.放入鸡丁爆炒，1分钟就起锅。
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  5.放入蒜片和洋葱片，爆香后取出待用。