起司麻薯QQ球

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  1.先将《切达起司口味干乳酪》刨成细丝
  糯米粉和木薯粉 (又名地瓜粉) 一起混合过筛
  奶油隔水加热使之融化，鸡蛋打散备用
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  2.将过筛好的糯米粉、木薯粉装进一只大钢盆里
  加进刨好的干酪丝与起司粉，还有一茶匙的盐
  然后把全部的食材轻轻拌匀开来
  
  接着依序慢慢加进鸡蛋、奶油、鲜奶
  一边加一边搅拌，使所有材料混合成团
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  3.木薯粉与糯米粉都不会产生筋性
  所以可以放心地大力搓揉都没关系的
  先用刮棒将所有材料搅拌成团
  最后再用手指将面团捏合
  到最后的面团会是带点湿度与黏性的软Q面团
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  4.用手将面团搓成颗颗宛如包馅汤圆般的大小
  排列在铺好锡箔纸的烤盘上
  这次有点手忙脚乱，搓出来的大小不一
  为了可以一盘就解决掉，排列上也显得零乱
  这次共做出了三十八颗有大有小的QQ球~
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  5.先将烤箱设定好
  
  上火：   200度
  下火：   200度
  时间：  30分钟
  
  前十分钟为烤箱的预热时间
  待烤箱的时间剩下二十分钟时
  将摆好QQ球的烤盘送进烤箱里开始烘烤
  
  ※ 每台烤箱的状况皆不相同，请依自家烤箱的状况做调整设定。