肉末四季豆

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• 1.选翠绿又嫩的四季豆,摘去两端之硬筋再对折.
• 2.粉丝泡冷水片刻,捞出用剪刀剪小段备用.
• 3.锅内放入稍多的油,烧得极热放下四季豆用大火
  煸炒至软捞出.
• 4.锅中馀油放入绞肉炒散,再加入葱花同炒
• 5.淋下酱油,盐,糖和水煮开,入四季豆同烧片刻