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迷你蘑菇发糕

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因为过年容易吃过多高油、高热量的美食,所以这个食谱没有加任何油脂进去,大部份中式糕点的材料都很简单,但却有很多眉角在当中。 我喜欢在做点心的时候搞怪,明明是中式糕点,可是我用西式马芬杯来蒸发糕,也没注意火候跟水量的控制,结果外型变成可爱的蘑菇蒸糕了~ 虽然不像正港的发糕,发得那么漂亮, 但是我用中筋面粉来做,所以口感很Q弹,,吃起来很扎实,小蜜桃很棒场,吃掉好几个耶!

作者: 說多了都是淚

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    6.放凉之后就可以开动啰!

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