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芝麻馒头

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黑色食品不仅营养丰富,而且具有保健养顔抗衰老的功能,故又有“长寿食品”之称。黑芝麻的含油量高达50%以上,含油量居谷物之首,还富含蛋白质、钙、铁,滋补肝肾、驻顔抗衰功能尤佳,高血压病人及末梢神经炎病人常食黑芝麻甚为有益。 芝麻尚有通血脉、润肌肤、补肾益气和润肠通便等功能。 黑芝麻内含有的胱氨酸和半胱氨酸是头发不可缺少的成分,能有效地防止头发脱落,是女性抗衰老的好帮手。

作者: 子陵

小技巧

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  • 6.将面团分成每个80克的面团,揉成圆形面团
  • 7.圆形面团放置一旁,做最后20分钟发酵
  • 8.将圆形面团放入蒸盘中
    (蒸盘需放置烘焙纸,防止面团沾黏)
  • 9.从冷水开始蒸,直到水滚后继续再蒸15分钟即可

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