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星期六的早晨，悠闲(且奢侈)地煎和牛做三明治。蒜香奶油搭配多汁的牛肉，不需要其他抹酱就柔顺可口。花椰菜与牛肉同炒平衡一下有点rich的主菜。不做三明治也可以单独成为一道料理。 和牛比起美国牛油花分布均匀，肉质柔软且无羶腥味。但脂肪多所以每次食用份量不宜多，美味浓郁的食物宜浅尝即止。
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