宝宝牛肉薯泥派

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  1.马铃薯及地瓜去皮切薄片后,和一颗鸡蛋一起放入电锅蒸软,趁热用汤匙捣成泥,加入适量牛奶调成泥状
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  2.平底锅中放入少许油,炒香洋葱后,接着加入洋菇及牛绞肉,并加入适量牛奶及盐巴调味,煮至洋葱软,收汁即可
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  3.取一烤盘,先铺上1/2的马铃薯地瓜泥,接着铺上炒好的洋葱 洋菇及牛绞肉,再铺上切碎的水煮蛋
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  4.将剩下的薯泥铺于最上层,再洒上适量的乳酪丝
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  5.最后,用烤箱200度烤约10分钟,乳酪融化即大功告成.
  没有烤箱者,可用电锅完成喔!!