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香橙冬瓜

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天气一热,就让人提不起精神、更加缺乏胃口…每天吃饭都不再是享受的事儿了,往桌边儿一坐,丝毫没有动筷子的欲望,热的、荤的、高热量的…统统难以下嚥, 这个季节,只适合搞一些清爽小菜,拯救我们疲惫的胃口。 用冬瓜打造一抹清新风 —— 清新爽口的香橙冬瓜在爽脆的口感中,还有着顺口的酸香。

作者: 朝天的小辣椒

小技巧

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    小贴士



    1.冬瓜块不要切得太大,以免不易入味;
    2.烫冬瓜时加入橙皮,可以使橙香味更浓;
    3.橙汁不需要太多,淹过冬瓜即可;
    4.蜂蜜的用量可根据自己的口味调整
    5.浸泡的时间越久越入味,冷藏之后口感更佳。

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