客家酸菜

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  1.自制客家酸菜:
  酸菜洗凈水份拧干，撕条状。
  酸菜切小丁，蒜头去蒂头，
  辣椒切小圆片备用，
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  2.炒锅加适量油先爆香蒜头，辣椒片，
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  3.再放酸菜炒香，
  加糖，适量黑胡椒粉，
  即完成。
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  4.完成。