黑糖姜‧即泡姜茶

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1.准备材料
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2.嫩姜以金属汤匙将皮轻轻刮除，切薄片后再直切成宽一点的丝，切好的姜先泡水去姜的辣味，白芝麻先小火炒熟
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3.热锅不用加油干炒姜，炒到水份去除后(转小火)加入1小匙酱油和1/2小匙麻油将姜拌炒上色，再倒入黑糖慢慢拌炒，拌炒到收汁即可(酱油和麻油是提味，也可以不加，姜炒干后直接加入黑糖)
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4.可装在小保鲜盒冷藏，随时都可以享用的黑糖姜
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5.取一点沖热开水来喝姜茶

小贴士

1、

2、即沖的姜茶因为加了黑麻油,姜茶会有一点点的麻油香味,如果不习惯也可以不加黑麻油。

3、酱油和麻油的用量是依照姜的份量比例，如果姜不多，酱油只要一点点而麻油只需几滴就够了。