柠檬薏仁水

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  1.食材，薏仁又有生、熟之分；生薏仁，有清热利水，美白消肿，祛湿排毒之功效，但较寒凉，经期中和怀孕中的女仕不宜喝。
  熟薏仁就是炒过的薏米，去掉生薏米中的寒，样子像爆谷，有健脾作用。所以炖柠檬薏仁水，生熟薏仁各半最好。
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  2.生/熟薏米先洗净, 浸1小时
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  3.滚水1.2L，放入生/熟薏米，水再次滚起后，加盖转小火煮1小时，加糖，熄火再闷半小时
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  4.柠檬切片
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  5.柠檬加到熄火后的薏仁水中