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大闸蟹

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入秋后正是大闸蟹上市,老饕等着这一刻想好好品尝,蟹得挑活动力好的,趁新鲜品尝,吃蟹急不得,耐心慢慢的挖着吃,吸吮着蟹膏,真是一大享受呀!

作者: 幸福誰來買單

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    6.剪开后有浓浓的蟹膏,吃得齿颊留香喔!
  • 小贴士



    蟹倒趴蒸以防蟹膏外流,通常沾汁大都用白醋,但我个人觉得用梅子醋味道更好!
    水烧开才放蟹进去蒸,千万别冷水就放进去蒸,会蒸过头就不好吃啰!

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