家常熏鱼

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  1.草鱼洗净，切片沥干，蒜头拍碎、姜切片。
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  2.锅中倒入老抽、放入盐。
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  3.放入五香粉。
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  4.再放入姜、蒜头。
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  5.放入料酒、白糖、水、鸡精，一边烧一边搅拌，烧开后改为小火，等待煎好鱼片放入。