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简介红豆亦称「小豆」、「赤小豆」，在《神农本草经》和《本草纲目》中的正式名称均为「赤小豆」，是一种药食两用的食材。 红豆性甘、平，无毒，能利水，清热解毒。 红豆丰富维生素B1，能防止疲劳物质沈淀在肌肉里、预防脚气病外，也能使醣分更容易分解燃烧，更具有预防肥胖的效果。
红豆:非常适合女性的食物不要与汤圆、粉圆等甜食混合吃，因为这样的热量会过高!
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