过年桥猪肋排

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  1.猪肋排加2大匙红酒拌匀。猪肋排加1.5大匙酱油露拌匀。
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  2.拌匀后，腌渍一晚上。
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  3.整盘放电锅架上，外锅1.5杯冷开水蒸熟软。
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  4.洋葱、蒜头、红萝卜切细末。
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  5.洋葱、蒜头、红萝卜下油锅炒香，加入腌料蒸猪肋排的汤汁。煮滚，放猪肋排、1小匙酱油露拌炒匀，焖煮至汤汁收干。