清炒酸辣青白菜

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  1.锅热，加入猪油。加入一茶匙的橄榄油帮助猪油出油。炸至浅金黄色。
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  2.加入蒜头，当蒜头也金黄色（不要让猪油渣焦掉），加入番茄和红辣椒。
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  3.快速加入青白菜，翻炒。加入1/3杯清水，加鸡粉（如需）。等水滚了，翻炒一下。大概1-2分钟，青白菜很快就会熟了。
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  4.上菜！