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金银杏鲍菇

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以皮蛋与咸蛋来表示金银,用类似金沙的料理方式 加上蔬食清甜口感与杏鲍菇嚼劲,包裹咸蛋黄沙沙口感 奶蛋素也可以试试看喔~

作者: 鸟之诗

小技巧

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    小贴士

    1。酱油只是调色用,咸蛋已经有咸度,要斟酌
    2。菇类只要干锅烘烤就会有香气出来,跟时才融合后味道含有特殊香气

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