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以皮蛋与咸蛋来表示金银，用类似金沙的料理方式 加上蔬食清甜口感与杏鲍菇嚼劲，包裹咸蛋黄沙沙口感 奶蛋素也可以试试看喔～
１。酱油只是调色用，咸蛋已经有咸度，要斟酌２。菇类只要干锅烘烤就会有香气出来，跟时才融合后味道含有特殊香气
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