红酒煨牛舌

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  1.制作黑椒汁的材料：面粉、耗油、生抽、美极汁、番茄膏、蒜茸、黄油、黑胡椒颗粒。
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  2.黑胡椒颗粒在干锅中小火烘焙出香味，盛出备用。
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  3.黄油10g,放入锅中，小火融化。记住，黄油溶化时温度不要过高。
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  4.下入2大勺约10g的面粉，炒成黄油面粉糊，盛出备用。
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  5.将锅洗净，再次下入10g黄油，融化。