红酒炖牛肉

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  1.首先，先将所有蔬菜类以及牛肉切好，放进保鲜盒里倒入约500cc的红酒(一罐约7分满)
  (如果觉得太奢侈，可以至淹过食材即可XD)
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  2.接着洒上香料(月桂叶或是罗勒叶粉)，接着冰进冰箱等待一夜入味!
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  3.将腌至入味的食材分类：1.先将牛肉挑出撒上适量胡椒粉接着裹上一层薄薄的面粉2.洋葱跟番茄分别挑起等等要先炒熟
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  4.将撒上胡椒粉的牛肉，裹上薄薄面粉之后，起锅放油开始香煎牛肉至外皮金黄色，完成后先将牛肉放置旁边等待一下
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  5.用煎过牛肉的油依序将洋葱放入炒熟，接着是番茄跟其他蔬菜，这时候红酒汁不要急着放进来