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1.准备食材。
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2.小白菜切几刀，撒入盐，放盆中轻轻抓几下，淹出水来。
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3.鸡蛋炒成鸡蛋碎，方法是油热后，倒入鸡蛋，用筷子不停的划散。
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4.香菇洗净，挤干水分，切碎丁。
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5.小白菜揉出水分后，挤一下。
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6.挤一下水份，再剁碎备用。
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7.将所有制馅的食材加入五香粉、盐、鸡精、酱油调味。
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8.豆腐皮包入馅料。
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9.豆腐皮包入馅料包法。
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10.小火薄油，慢慢煎制两面金黄。