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免烤草莓起司蛋糕

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这款起司蛋糕无蛋、免烤,而且用制作提拉米稣常会加的Mascarpone起司来代替奶油起司,口感更清爽不腻口呦!

作者: 作鸟兽散

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    6.将Mascarpone起司用木匙打软后,加入砂糖、香草精和柠檬汁拌匀
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    7.加入步骤5拌匀
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    8.将动物性鲜奶油打发(打发至跟步骤7的稠度差不多)
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    9.将步骤8加入步骤7拌匀
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    10.装入步骤3,再将表面抹平,放入冰箱冷藏2-3小时以上至凝固
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    11.用喷火枪或吹风机加热慕斯圈的边缘即可脱模

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