日式杂炊饭

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  1.备妥食材，并洗净
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  2.干香菇泡软(泡香菇的水不要倒掉)、，切丝
  
  胡萝卜、牛蒡切丝(或以剉板剉成丝)
  
  黑木耳、豆皮、五花肉切细条状
  
  将所有处理好的食材、水3杯(含香菇水)、洗好沥干的米、调味料放入电子锅，稍加搅拌，最好使米粒能泡到汤汁，按下开辟，等饭蒸煮好，跳起，续焖10分钟，就是颗粒分明又爽口弹牙的一锅饭啰！

小贴士

用饭瓢斜切（才不致将米弄破）快速将饭翻动，让饭透气



这是一道相当简易美味的料理，日式杂炊意似什锦，可视冰箱内的食材，随意添加


咸淡亦视个人口味斟酌加减