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家常的番茄蛋花汤,只用牛头牌红葱肉燥及少许盐巴调味,竟蹦出特有的鲜甜美味,别以为添加红葱肉燥调味会让汤头油腻,反而适量使用红葱肉燥调味让汤头有淡淡的油葱香,喝起来汤头清爽不油不腻,番茄的酸度降低甜度增加,金针菇的爽脆富口感…真好吃,食物的原味加上适度的调味,就是最甜美的滋味。
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