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植物燕窝

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夏季容易被炎热的高温给热坏胃口,这时只要适时的在菜色里添加芒果,酸甜滋味不但能提振食欲,鲜艳色泽也能让人用餐心情大好。加上台湾夏季盛产的爱文芒果,果肉多汁、香气浓郁,并含有维生素B群、维生素C、类胡萝卜素、钙、磷、钾、柠檬酸等营养素,不仅能单吃,还能入菜... 夏季最热销的水果之一,芒果始终名列前茅,不论打成汁、切盘或加在冰品里都行,而这次分享的「芒果莎莎酱」,是将芒果与黑木耳QQ圆、小黄瓜、番茄等食材互相搭配在一起,玩味成一道酸甜可口又营养丰富的轻食料理,每当因炎热的酷夏季节而导致食慾不振时,不妨就吃上一些,不仅令人开胃,也让人食指大动,低热量的食材,更让身体清爽无负担。

作者: 夏天的果冻

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    6.然后再将芒果丁与黑木耳QQ圆,摆放在最上层。
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    7.最后加入由橄榄油、柠檬汁、九层塔叶、苹果醋与胡椒调和而成的酱汁。
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    8.将所有食材搅拌均匀后,即可搭配洋芋片来一同享用!

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