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豉汁鲜蚵豆腐

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新鲜的蚵仔加上嫩豆腐还有豆豉真的是很好下饭的一道菜啊!

作者: Vncyone

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    6.最后呈盘,然后洒上葱花,好下饭的豆豉鲜蚵嫩豆腐就完成了。
  • 小贴士



    葱花只是配色不加也没关系。
    豆腐可选择一般的板豆腐或是嫩豆腐 ♥
    *处理蚵仔诀窍:
    清洗的时候先用些萝卜泥和着蚵仔泡些水轻轻拨弄后,再以慢速流动的水清洗
    会发现蚵仔变得更干净!
    不过切记蚵仔禁不起用力的搓揉!

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