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脆皮三文鱼

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我并没有很崇拜 GORDAN RAMSAY, 但是对于他所主持烹饪节目的手法却很欣赏;直接明了, 不拖泥带水, 而且还可以顺便磨练英文。这一道就是跟他学的, 我家夫君很爱鱼, 这个方法简直太简单了, 让我对鱼料理不再担心掌握不好~

作者: 伊轩

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    6.取一模型, 压入沙拉菜(可免), 再铺上马铃薯泥。
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    7.拿走模型即成了造型配菜。
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    8.小番茄切掉小部分的蒂部, 即可站稳在盘子上;依序摆上鱼片/ 小番茄摆盘即可。

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