三鲜滑蛋

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  1.先开微火，将无盐奶油融化。
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  2.放入切好的冬菇煸香，依然小火。
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  3.煸出香味后，加入红萝卜丝，舞菇炒至3分钟，放一点蠔油。
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  4.炒香后捞起备用。
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  5.先将鸡蛋加入一点盐调匀。