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美白菇含高蛋白,高纤维,低醣及低脂,所含的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,对青少年族群增高及智力发育有帮助.一般来说,菇类中包含相当多元化的生理活性物质,具有抗肿瘤,抑制癌细胞生长,提升免疫力,促进白血病细胞成熟分化等功能,是非常健康的食材 我使用了龟甲万甘甜酱油调味,它不咸,不过甜,简单就能让食物变得更美味哦^^
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