棉花糖料理

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  1.杏仁先用150度烤10分.(中间我翻了好几次)
  棉花糖剪小块.
  锅中放入奶油及棉花糖以中小火煮融.
  煮至棉花糖融至8分时关火用馀温快速搅拌.
  再将奶粉及杏仁加入拌匀.
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  2.倒至烘培纸上塑形.(压至0.3-0.4公分薄)
  趁热切成方形.(比苏打饼干小一点)
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  3.在两片苏打饼干中夹入牛轧糖即可.
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  4.完成我的饼干山了~~~呵呵~~~
• 5.感谢网友Chiashin Wu 提供的作法在牛轧糖上下埝张烘培纸,用桿面棍桿平,切糖直接在纸上压出痕迹，刀也不会黏, 进烤箱低温加热,取出夹上饼干.