玫瑰花篮

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  1.面团：中筋面粉100克、南瓜泥(甜菜根泥、地瓜泥)50克、酵母1克，糖一小匙。(黑色为可可粉、绿色为绿茶粉各一小匙，水50克)(原色，水50克)
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  2.依序柔成黄色、红色、紫色、黑色、绿色、原色面团分别放入容器，盖上湿毛巾发酵至2倍大。
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  3.把面团桿平，压出圆模，再用桿面棍稍微桿成椭圆形‧四个面皮一组，1/2重叠(长的部份重叠)，卷起最后交接处捏黏起来。从中心切开成了两半，一分为二，把花瓣往外稍微翻开
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  4.二度发酵40分钟左右(以面团发酵为表面漂亮的样子为主)。
  直接中火蒸15分钟，时间到的前5分先掀开一小缝，等时间到熄火，1分再慢慢掀盖。