鸡蛋泡泡芙

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  1.烤箱预热到210度C/ 410 F
  ,鲜奶,鸡蛋拿出放置到室温的温度,奶油放微波炉融化;烤盘或布丁杯刷上一层奶油(份量外)
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  2.将面粉过筛,加入鸡蛋,细砂糖,融化的奶油,鲜奶用打蛋器仔细 , 搅拌均匀到没有任何粉粒的状态, 面煳静置30分钟
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  3.烤盘或布丁杯放进烤箱预热30秒取出, 倒入面煳,约5-6分满即可
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  4.放入已经预热到210度C/ 410 F的烤箱中,烘烤20~25分钟
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  5.到表面金黄色 ,因为甜味的比较容易上色太快