杏鲍菇溜白菜

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  1.白菜取梗，先切成粗条再切成菱形片，辣椒也切成菱形片，姜切丝。
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  2.杏鲍菇切成片。
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  3.炒锅烧热倒入油，下姜丝煸炒。
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  4.先倒入白菜翻炒至软。
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  5.倒入杏鲍菇片继续翻炒至杏鲍菇软。