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蛋饼的食谱百百种，ㄚ曼达的蛋饼有一点QQ的喔！为什么会这样呢！话说ㄚ曼达在竹山有吃过一种有点类似蚵仔煎口感的蛋饼，还蛮好吃的呢！所以我回家就来研究一下，原来增加蛋饼面煳中太白粉的份量，就可以做出这个QQ的口感喔！加上九层塔与蛋，真的好香好好吃！大家不妨参考爱料理中的蛋饼面皮，找出自己的最爱！
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