蒜薹炒腊肉

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  1.主料：湖南腊肉蒜薹配料：青红辣椒生姜汁白糖食用油，鸡精，酱油
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  2.腊肉用凉水泡半小时，洗净切成大小一样的片青红辣椒洗净切成块，蒜薹洗净切成一样长短的段，大葱洗净切成段，姜切成末。
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  3.炒锅放油少许，下入切好的腊肉片翻炒。
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  4.等腊肉片肥肉透明的时候，下入葱段，姜末，放少许酱油，下入青椒和红椒片翻炒
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  5.入蒜薹翻炒。