干拌鲜肉馄饨面

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• 1.将内馅放入调理机搅拌成泥状，再将内馅涂抹于馄饨皮上捏成形静置备用。
• 2.取锅将水煮沸后，放入面条即转小火煮约2分钟，捞起放入碗内。
• 3.青江菜洗净，放入锅中加以汆烫后捞起，放置到做法2面条上，接着放入作法1馄饨汆烫，转小火将其滚约2分钟至熟后捞起，放于作法2碗中。
• 4.将干拌料放入碗中拌匀，倒入作法2碗中，再撒上些许葱末即可。