凤梨咕咾肉

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  1.材料：梅花猪肉、红萝卜、洋葱、青椒、凤梨
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  2.将食材分别切为小块状，梅花猪肉以腌料腌15~30分钟
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  3.将梅花肉裹上太白粉，并待其反潮。
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  4.热好油锅后，将梅花肉块放入煎炸至金黄色。
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  5.将蒜头爆香、依序将洋葱、红萝卜、青椒放入炒香。