芋头糕

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  1.所需材料：绞肉、香菇、虾米、芋头、油葱酥、在来米粉、盐、白胡椒、油、味素(可用高汤取代)、酱油(上色用)、水 1800CC
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  2.少许油先炒香香菇和虾米，然后加入绞肉继续炒,再放入芋头炒香.
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  3.锅中加入水(1000CC)并加入调味料煮滚.
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  4.CC 的水用来拌匀在来米粉，这里也加一些盐.
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  5.拌匀后，加入锅中继续搅拌，火一直开着.