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麻竹笋要买大支的才好吃，可现在大部分都是小家庭，大支笋买回家也很伤脑筋 您可以参考看看我的方式 一:笋尖拿来加香菇一齐炒 二:或是加片当归煮汤 三:煮笋仔粥或焖笋角饭 四:烧梅干笋块 五:当然也可以做沙拉啰! . . . 最后必杀技:脆笋
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