滋补莲子红枣鸡汤

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  1.将整鸡洗净，放沸水中汆烫去血沫，盛出备用
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  2.口蘑切片，整鸡、红枣、莲子、口蘑一同入锅中，加水、料酒
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  3.大火烧开后改小火慢炖一小时至熟
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  4.出锅时加盐调味即可

小贴士

莲子洗净后上屉隔水蒸10分钟，红枣泡涨去核。