红绿搭配青豆火腿

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  1.青豆剥壳洗净待用。
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  2.火腿切丁待用。
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  3.火腿丁入热油锅翻炒至香。
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  4.将洗净的青豆倒入锅中与已经炒香的火腿丁一起翻炒均匀。
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  5.加清水没过青豆火腿，开大火盖上锅盖焖至水分被青豆吸收。