刺角面

1.将刺角去根，择干净，如水洗，再捞出控水。

2.然后过热水，时间稍微长点，刺角需煮烂一些。

3.捞出待用。

4.剁碎。

5.捏去多余的汁，待和面用，若刺角本身的水足够和面，那么，您可以把这绿色的营养汁自己享用了，哈哈，我就是近水楼台先得月的。

6.和面粉放一起。