金桔酱

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• 1.金桔洗净擦干,切半取出籽,柠檬挤汁备用
• 2.金桔与柠檬汁加入果汁机搅成泥
• 3.金桔泥移入锅中,小火加热,加入冰糖,慢慢搅拌志冰糖融化呈浓稠状
• 4.玻璃瓶用滚水烫煮后擦干,将煮好的金桔酱倒入放凉冷藏
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  5.如果想做客家桔酱时,取出适量的桔酱到平底锅小火加热,加入适量辣椒汁,少量盐巴调和,这样桔酱可以泡茶,可以抹吐司,一酱多用不是很好吗 ^_^