炸墨鱼

做法

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  1.除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切片
  把墨鱼用橄榄油、盐和胡椒，腌10分钟。
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  2.把墨鱼沾上面粉、干辣椒粉。
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  3.预备蛋液及面包糠。
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  4.墨鱼沾上蛋液及面包糠。
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  5.做热锅，倒少许油，将墨鱼片炸至金黄色即可。
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  6.成品图...香脆炸墨鱼出炉啦。

小贴士

温馨密语：
1）可随自己的口味伴以不同的酱汁。比如蛋黄酱、垯垯酱、
  还有柠檬汁等。
2）配一些加了油醋汁的沙拉叶，可以解腻，营养也更均衡。