黄金向日葵面包

做法 将做法保存到手机

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  1.先将所有食材量秤好，备用
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  2.(Panasonic SD-BMS105T Mode30 乌龙面面团模式)
  
  将材料 (1)~(6) 放进面包机容器中
  设定面包机 Mode30 《乌龙面面团模式》
  机器一共只打 15分钟 就结束了
  
  ※ 请留意盐和酵母粉要分开放置，避免直接接触以免影响发酵。
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  3.(Panasonic SD-BMS105T Mode30 乌龙面面团模式)
  
  机器跑完第一次行程后，放进鲜奶油于容器中
  再次设定面包机为 Mode30 《乌龙面面团模式》
  让它再跑一次 15分钟 的行程
  
  ※ 加入鲜奶油后搅拌中会有喷溢情况，请记得加盖预防。
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  4.经过了面包机两次 Mode30 共半个小时的甩打
  取出面团揉圆，盖上保鲜膜让它静置发酵一个小时
  
  一小时之后，将发酵好的面团按压排气
  分成三份 = 大：280g，中：180g，小：63g(分完大、中剩馀的)
  再盖上保鲜膜静置 20 分钟
  会看到面团有明显的膨胀
  此时面团已经呈现松弛状态
  也就会比较容易擀开来了。
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  5.准备好馅料《黄金地瓜泥》
  就可以开始整型包馅了。